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1、執(zhí)行生鮮員工通用崗位職責(zé)，特別是個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
2、幫顧客挑選商品，滿足顧客的要求，為顧客提供準(zhǔn)確、快速、微笑、衛(wèi)生、熱情的服務(wù)。
3、執(zhí)行商品的促銷計(jì)劃，進(jìn)行商品促銷，如試吃、熱賣等。
4、能熟記所有商品的計(jì)價(jià)代碼，熟練地為顧客計(jì)價(jià)。
5、檢查電子稱中的價(jià)格是否與商品標(biāo)識(shí)一致。
6、檢查商品的庫(kù)存情況，及時(shí)通知生產(chǎn)崗位加工生產(chǎn)。
7、檢查商品的品質(zhì)和包裝是否良好，發(fā)現(xiàn)異味或變質(zhì)，立即進(jìn)行回收處理。
8、檢查所有的冷藏庫(kù)陳列柜、熱陳列柜溫度是否正確。
9、保持食品衛(wèi)生，做好區(qū)域衛(wèi)生，陳列柜隨時(shí)關(guān)閉，玻璃保持干凈。
10、收回零星散貨，執(zhí)行正確的丟棄程序。
11、執(zhí)行正確的試吃程序。

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