崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)食材切配、裝盤,保證菜品出品速度與質(zhì)量
2. 協(xié)助廚師完成烹飪前準(zhǔn)備工作,如調(diào)料準(zhǔn)備等
3. 打荷期間,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生
任職要求
有配菜/打荷工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
熟悉各類食材特性及切配技巧
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