主要職責(zé):
1. 根據(jù)員工的飲食需求和口味,制定每日菜單并準(zhǔn)備食材。
2. 確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),遵循食品安全規(guī)定。
3. 監(jiān)控庫(kù)存,確保食材新鮮并及時(shí)補(bǔ)充。
4. 與團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通,確保員工餐的順利供應(yīng)。
5. 參與廚房設(shè)備的維護(hù)和清潔工作。
6. 遵守酒店的政策和程序,包括安全規(guī)定。
任職要求:
1. 至少有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),具有酒店或大型餐飲場(chǎng)所工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 熟悉各種烹飪技巧和食材搭配。
3. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。
4. 持有相關(guān)廚師資格證書者優(yōu)先。
薪資待遇:具體薪酬面議。
工作時(shí)間:根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)需要,可能需要輪班工作,包括周末和節(jié)假日。
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