1、具備3到5年中餐廚師經(jīng)驗(yàn),熟悉中餐廚藝流程和技巧
2、有個(gè)體餐飲店經(jīng)驗(yàn)或食堂/團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
3、熟悉川菜、創(chuàng)意融合菜和新疆菜的制作
4、具備自主研發(fā)新菜的能力,能夠根據(jù)市場需求和成本控制要求進(jìn)行創(chuàng)新
5、具備成本管控能力,能夠合理控制食材和調(diào)料的使用,確保菜品質(zhì)量和成本的平衡
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