一、任職要求
1、具有 3 年以上淮揚(yáng)菜與海鮮烹飪經(jīng)驗(yàn),持有廚師職業(yè)資格證書者優(yōu)先,能夠熟練制作經(jīng)典淮揚(yáng)菜及各類海鮮佳肴。
2、熟悉淮揚(yáng)菜的烹飪技法,如燉、燜、蒸、燒等,對(duì)海鮮的處理和烹飪有獨(dú)特見解,能根據(jù)不同海鮮特點(diǎn)運(yùn)用合適的烹飪方式。
3、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠與廚房其他工作人員高效配合,共同完成出餐任務(wù)。
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的責(zé)任心,注重菜品品質(zhì)與細(xì)節(jié),對(duì)美食有熱情和追求。
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