崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)食材的清洗、切配,保證菜品供應(yīng)及時(shí)
2. 協(xié)助廚師進(jìn)行烹飪前的準(zhǔn)備工作,如調(diào)料準(zhǔn)備
3. 確保配菜區(qū)域的衛(wèi)生整潔,遵守食品安全規(guī)范
任職要求
1. 初中以上學(xué)歷,有后廚配菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,熟悉食材特性
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)
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